Cajas gourmet hechas en el aula.
Una empresa simulada de la red SEFED, especializada en cajas gourmet personalizadas para empresas con producto de Castilla y León.
Una empresa simulada, hecha como una de verdad.
Tasty Box pertenece a la red SEFED y opera como una empresa real —departamentos, procesos, clientes y proveedores— dentro de los módulos de Simulación Empresarial del Grado Superior de Administración y Finanzas en el IES Ribera de Castilla (Valladolid). La IA acompaña todo el ciclo, desde la ideación hasta la difusión.
Una marca creíble, un equipo real.
Identidad visual, uniforme corporativo, empleados con rol, jefes de departamento y rotaciones mensuales: cada elemento se construye con la misma exigencia que en una empresa real, apoyado por herramientas de IA para acelerar el diseño y la comunicación.
Cinco fases, un proyecto vivo.
Tasty Box se despliega a lo largo del curso como un ciclo profesional completo: desde el diseño docente previo hasta la difusión, con evaluación formativa continua y apoyo de IA en cada etapa.
- 01
Diseño y planificación
Brainstorming con IA, elección de la empresa, identidad inicial y organización del proyecto antes del inicio de las clases.
- 02
Puesta en marcha
Alta en SEFED, Teams y SharePoint, departamentos y onboarding del alumnado.
- 03
Funcionamiento
Trabajo por departamentos, rotaciones mensuales, tareas reales e integración transversal de la IA.
- 04
Seguimiento y evaluación
Diario de aprendizaje, desempeño, autoevaluación, coevaluación y apoyo de Plaud AI.
- 05
Difusión y transferencia
Blogs, redes, PEN Entrepreneurship Week, CFIE Valladolid y red SEFED.
Evaluación formativa con apoyo de IA.
Evaluaciones de desempeño mensuales con CoRubrics (autoevaluación y coevaluación) sobre el marco EntreComp: creatividad, iniciativa, trabajo en equipo y motivación.
“La IA no sustituye en ningún caso el criterio docente ni automatiza la calificación: su finalidad es mejorar el feedback individual y grupal.”
Sandra Mangas
Profesora de Administración y Finanzas en el IES Ribera de Castilla. Impulsora de Tasty Box y de la integración transversal de IA en la Formación Profesional.
Felisa Delgado
Apoyo en la gestión de departamentos y participación activa en la evaluación del alumnado durante el proyecto Tasty Box.
Francisca Rodríguez
Apoyo en la gestión de departamentos y participación activa en la evaluación del alumnado durante el proyecto Tasty Box.